risotto carnaroli con mele trentini IGP e gorgonzola / risotto with trentino IGP apples and gorgonzola cheese / Risotto mit Trentinen IGP Apfeln un Gorgonzola

spatzle di spinaci con pesto di noci e speck / tyrolean spatzle with walnut pesto and speck / Tiroler Spatzle mit Walusspesto un s Speck

maccheroncini con salsa pomodoro datterino e stracciatella / handmade pasta with cherry toamto sauce and stracciatella / handgemachte Pasta mit Kirschtomaten Sauce und Stracciatella

lasagne vegetariane con zucchine, melanzane e peperoni/vegetarian lasagna with zucchini, aubergine and peppers / vegetarische Lasagne mit Zucchini, Auberginene und Paprika

crema di cipolle di tropea con crostoni croccanti di pane / onion cream with crusty bread / Zwiebeln Creme mit Krustiges Brot