filetto di maiale e caponata di verdure 7 pork tenderloin with vegetable caponata / Schweinfilet mit Gemuse Caponata

cotoletta di pollo con patatine fritte / chikcen cutlet with fired potatoes / Hunerschnitzel mit Pommes Frites

manzo alla griglia con verdure grigliate / grilled beef steak with grilled vegetables / Rindergeschnetzeltes mit Gegrilltem Gemuse

hamburger di manzo cn formaggio cheddar, bacon croccante e cipolla / caramellata beef burger with cheddar cheese , crispy bacon and caramelized ionion / Rindfleisch Burger mit CHeddar-kase und KAramellisierte Zwiebeln

salmerino alpino con crema di piselli e finocchio croccante / arctic char with cream of peas and crunchy fennel / Saiblinge mit Erbsecncreme und Knusprigem Fenchel